粒一半碾成全麦粉，另一半则多了一道去麸皮的工序，留下白面。 由于生产力低下，麸皮去得不干净，白面看起来微微发黄，且口感远远比不上现代的精白面，但比全麦粉的口感好许多。 至于筛出来的麸皮，自然不会扔，全都装好收集起来，后续可用来养殖，冬天实在没有食物时，还能用来裹腹。 得了白面的当天，顾长清就做了煎饼。 上回用来煎肉的石锅，用来煎饼也是极好的。 油是猎物身上熬出来的油脂，面粉加水加盐揉成团，放一把带点肥油的肉馅加进去，加点野葱，摊成饼状，放在石锅上煎成两面焦黄。 浓郁的麦香混合油脂的焦香，直扑门面，让人忍不住流口水。 一直厚脸皮等在边上的猛，用力吸了好几口香气，道：“清，我现在相信你的话了，这个小...

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