仔细地清洗着。嫩绿的青菜在水流的冲洗下显得更加生机勃勃,她轻柔地搓洗着每一片叶子,确保没有一丝污垢残留。接着,她把胡萝卜放在案板上,用锋利的刀具将其切成均匀的薄片,那橙红色的胡萝卜片整整齐齐地排列着,如同小巧的艺术品。 然后,她开始处理肉类。她把鲜嫩的牛肉切成小块,动作娴熟而利落。每一块牛肉大小适中,纹理清晰可见。她将切好的牛肉放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉,用手轻轻搅拌均匀,让调料充分渗透到牛肉中,使其更加入味。 准备工作完成后,沈净颜点燃炉灶,蓝色的火焰升腾而起。她往锅中倒入少许油,待油热后,将葱姜蒜放入锅中煸炒,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来。接着,她把腌制好的牛肉倒入锅中,快速翻炒。牛肉在锅中不断地翻滚着,渐渐变色,散发出诱人的香气。她熟练地掌握着...
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