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第一百零七章 烤五花肉(第1页)

云时看村长两人离去,就去房间里脱下外套,他准备亲自做饭,来到厨房看了一眼厨房。

“你们今天给我打下手吧!我来做饭,狼肉先闷着,张眉你烧火”

云时跟四人说了一声,和张眉做了个你烧火的手势,还揉了揉她头发,就开始处理食材,提着周经理送来的飞龙,提着鱼,跑到院子一角开始处理。

张京三人收拾背篓里的东西,很多调味料已经分类好,还有一个很大的盘子,下面几个小火锅,是后期那种酒精火锅,这个是改装的烧木炭的!还有一套刀具。

还有不少新鲜菜,看到干货就拿热水泡发,还有鸽子,母鸡等食材!,三人有条不紊的处理着,清洗盘子。

云时处理好提着飞龙和鱼进来,都放水里泡着。

“张京,家里有酸菜吗?”

“有的,大酱要吗?”

“噢!你居然还做了大酱?拿过来看看”

云时有点好奇东北大酱到底什么味道,他不管是前世还是现在,他还真没见过呢!

云时开始处理五花肉,分量多准备一个酸菜炖粉条,再来个红烧肉。

五花肉正好两块,不需要重新分,一个切片一个切块,防止五花肉散开,用稻草绑起来,就是和徐州把子肉那样,肉大吃起来爽。

处理好以后把另外一个锅热水打出来,用热水清洗母鸡,鸽子这些,开始鸡汤熬汤,鸡汤来吊飞龙汤,这样更为鲜美。

然后处理下水,为了不耽误时间,到时候狼肉差不多时候,放一起卤就可以,反应料足卤汁香。

又拿出木炭引燃,把鱼串起来慢慢铐着,朝天椒,洋葱,土豆,豆芽等辅料,都已经被三姐妹处理好了。

几人就在这样沉默气氛里忙着,刚认识不久,都介绍过自己的,但是云时他们都没有主动挑起话题聊天,都神色古怪的看着云时忙,刀工切的很好,切菜还富有节奏感。

张京她们四人,从记事开始,认知里都是女人做饭,不管村里当时大食堂,还是后来家里都没见过男人做饭,也都看着云时做饭。

把鱼烤熟吗?看到云时把鱼把鱼切开没断开,在鱼身上又划了几道刀口,用炭火慢慢铐着。

云时看着四姐妹都在看她们,以前没吃好,还是一副缺营养的样子,四个人都差不多,头发都有点枯黄,脸上没肉,自己几次揉张眉头发都有点柴。

又跑去拿切片的五花肉,当着她们找个竹子,表演一个切片,在做成竹签的细致活,还用刀把竹签刮的光滑,穿了三十串的样子,放在炭火上烤着,又去调料那里挑选几种调料混合,简易的烧烤调料就做成了。

炭火烤五花肉,不时翻转肉串,一边撒上调料,四姐妹看着五花肉被烤的滴油,都有些心疼,想阻止却不知道怎么开口,在她们纠结中,烤肉加上调味料散发出奇异香味,很霸道的味道,是她们从未闻到过的。

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