搞事?
不过编导的话其实也提醒了江枫,他们抽到的菜确实不咋地。
或者说,有的餐厅抽到了非常有优势的菜。
“当然可以。”江枫自信的扬起了头,难得拿出了他三宗师的自信和气场,“只有没有优势的厨师,没有处于劣势的菜。”
“不愧是今年登上《知味》封面的酒楼,果然自信,想必接下来我们应该可以看到泰丰路非常出色的表现。”
“第二个问题,其实也就是最后一个问题。在第二阶段的交换赛中,你有非常想去的餐厅吗?”
江枫想了想:“永和居吧。”
永和居他熟。
“为什么?”
“不是说刚才那个是最后一个问题吗?”
编导:……
编导就当江枫是不想回答,笑笑,起身送江枫离开。
四个人的备采花了差不多一个小时,备采结束后四人互相交流问了问,发现大家被问的问题都是一样的,节目组果然就是想搞事情。
“枫枫,你觉得等第一周的积分赛结果出来,咱们国内这八家餐厅哪一家会排第一?”吴敏琪好奇地问道。
“应该是知味居,如果单堆数量的话其他餐厅应该都堆不过他。”江枫道。
“确实,第一轮赛制优势最大的应该就是知味居,但第二轮劣是最大的也是他们。”孙茂才赞同地点头,“第二轮交换后得按照餐厅原有的菜单做菜,咱们这些餐厅除了八宝斋的糕点稍微有些名气之外,其他的餐厅有的甚至都不怎么做白案。”
“别想第二轮了,现在咱们第一轮好像就不太行。”江枫苦笑,虽然他备采的时候说的话很嚣张,但清炒土豆丝究竟有没有竞争力他心里还是有点逼数的。
按照正常操作,明天他的菜单将会是鸡豆花,八宝栗香鸽,蟹酿橙,拔丝山药,纯肉馄饨,李鸿章杂烩,姻缘套餐,黄焖鳝段,溜肥肠和清炒土豆丝。
明天的客人得多想不开才会点清炒土豆丝啊!
同理在孙茂才身上也是一样,明天的客人得多想不开,能点孙茂才的菜点上汤娃娃菜啊。
吴敏琪的麻婆豆腐还稍微能打一点,她做的麻婆豆腐贼麻贼辣,一般客人可能有些接受无能,但也有一部分客人非常好这一口。
最能打的就是孙继凯,这一周泰丰楼会不会垫底就看孙少爷的表现了。
“老孙,加油!”江枫一脸沉重的拍了拍孙继凯的肩,“拿出你真正的实力,咱们这周真的得靠你了。”
“还好你的干炒牛河比季雪便宜八块钱啊,我都想把季雪的干炒牛河直接下架了。”
孙继凯:?
虽然他明白江枫的意思,但他还是觉得江枫在讽刺他。
我觉得我的干炒牛河可以涨八块钱,谢谢。
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